春寒料峭，走进忻州市忻府区运耀协欣食品科技有限公司的杂粮基地，映入眼帘的是一派繁忙而有序的景象。尽管寒意未散，但工人们热情高涨，正专注而熟练地进行设备的安装与调试，全力以赴确保项目如期顺利投产。

运耀协欣食品科技有限公司自2020年7月成立以来，依托投资方山西运耀建设集团雄厚的技术与资金方面的雄厚实力，秉持“从忻出发、走向世界”的战略规划，以“忻州杂粮”为核心，积极构建集种植、研发、健康食品深加工，以及啤酒、饮料研发和饮用水生产于一体的多元化产业格局。公司产品种类丰富，涵盖富含膳食纤维的燕麦粉等杂粮类功能食品，具备特定保健功效的杂粮片剂等保健食品，以及口感醇厚的精酿啤酒等。

该公司的杂粮基地项目总投资3.2亿元，占地面积50亩，拥有4万亩的杂粮种植基地。项目建设内容丰富，包括现代化的加工服务中心、功能完备的综合楼、先进的杂粮加工生产车间、设备精良的啤酒饮料及饮用水生产车间、宽敞的物资仓储库房，以及展示多元的杂粮食品展厅等，总建筑面积超6万平方米。目前，综合楼、各生产车间及仓储库房等主体建筑的基础建设已接近尾声，大部分生产设备已安装到位，正处于紧张的设备安装调试阶段。项目建成投产后，预计年产值可达6500万元，年毛利润约2000万元，上缴税收约300万元，同时将解决150人的就业问题。凭借先进的加工技术和严格的质量控制体系，该项目将有力推动本地食品深加工与酿造行业的发展。

与此同时，由山西锦宁食品仓储物流有限公司投资0.6亿元、占地38.68亩的杂粮仓储和食品冷链储仓项目也在稳步推进。该项目主要建设杂粮仓储库、附属库房和精品杂粮体验车间。其中，杂粮仓储库建筑面积达9750.2平方米，采用地下一层和地上二层的框架结构，现已具备使用条件。冷链储仓项目投产后，将面向社会提供仓储冷藏和冷冻、物流配送和商品展示等服务，可有效带动农产品产业链发展，解决100人就业。

运耀协欣食品科技有限公司的杂粮基地项目对忻州杂粮产业的发展具有重要的推动作用。其与山西锦宁食品仓储物流有限公司的杂粮仓储和食品冷链储仓项目相互补充、协同发展，共同为忻州的经济发展和产业升级注入强大动力，为忻州杂粮走向世界筑牢坚实基础。（李春平）